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酒店管理書籍推薦

    china-pub網上書店為您推薦一些熱銷的酒店管理書籍,做酒店管理與運營的相關人員必看的書籍,酒店管理資料書籍等。酒店管理書籍推薦:

 

酒店管理書籍推薦一、中國酒店管理模式

 

中國酒店<a href=

 

本書從我國酒店生存、經營的現狀分析著手,追尋其文化根源,以東、西方文化交融為基點,主張借鑒學習西方工業文明的先進理念和方法,繼承和發展中國悠久文化之精髓,提出了“學習西方科學管理之術做事,弘揚東方哲學之道管人”的理念,并在此基礎上,構建了符合中國國情的現代酒店管理模式。

 

酒店管理書籍推薦二、酒店管理實務

 

酒店<a href=

 

酒店管理實務是現代酒店經營管理的重要組成部分,也是高職高專旅游管理、酒店管理等專業的核心課程之一。本書從現代酒店經營管理的實際情況和工作任務分析人手,通過典型工作任務的引領形成項目模塊,構建新的內容結構,凸顯職業教育的專業性和應用性,提升學生職業能力。本書內容包括酒店經營管理模式、酒店戰略管理、酒店計劃管理、酒店營銷管理、酒店人力資源管理、酒店物資設備管理、酒店質量管理、酒店信息管理、酒店安全管理等九個模塊。

 

酒店管理書籍推薦三、酒店管理概論

 

酒店<a href=

 

現代酒店,是一個集食、宿、行、游、購、娛為一體的綜合性服務企業,是一個充分體現現代科技文明、物質文明、精神文明的經濟實體!毒频管理概論》課程的教材,不僅要強調一定的學科理論性和科學性,又要注重酒店實踐應用中的實用性和可操作性;既能使學生學到酒店管理的基礎知識,又能在技術和方法上適應現代酒店管理實踐運作的需要。


 

酒店管理書籍推薦四、酒店管理職位工作手冊(第2版)

 

酒店<a href=

 

《酒店管理職位工作手冊(第2版)》從工作目標、工作事項描述、工作細化執行三個層面,對酒店管理的各項工作,包括酒店籌建與部門建設管理、公關營銷管理、前廳管理、客房管理、管家管理、餐飲管理、商務中心管理、康體娛樂管理、安全保衛管理、工程管理、采購管理、財務管理、人事行政管理共13項工作內容進行了詳細闡述。


 

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